Bucătărie nouă: ce stabilești la instalații înainte de a comanda mobilierul

Pregătirea instalațiilor pentru o bucătărie nouă este lucrarea care se face înaintea mobilierului, dar se hotărăște după el, iar schița bucătăriei este documentul care leagă cele două. Dacă ordinea se inversează și instalațiile se execută „după ureche”, apar priza ascunsă în spatele frigiderului, scurgerea la 15 centimetri de locul chiuvetei sau hota care nu are pe unde să evacueze aerul. Corectarea acestor greșeli presupune spargerea pereților proaspăt finisați.

În continuare vezi cum se face schița, ce stabilești pentru apă și scurgere, cum separi circuitele electrice, ce trebuie să știi despre hotă și ventilație, ce înălțimi se folosesc și cum verifici totul înainte de comandă. Lucrările la gaze și la tabloul electric se fac doar prin persoane autorizate; textul de mai jos este general.

Schița bucătăriei: primul pas

Înainte de orice lucrare, decide cum va arăta bucătăria. Schița nu trebuie să fie perfectă, dar trebuie să arate pozițiile principale ale elementelor.

1. Măsoară camera: lungimea pereților, înălțimea, poziția ușilor, ferestrelor, coloanelor și a contorului sau a centralei, dacă există.
2. Alege forma: liniară, în L, în U sau cu insulă. Forma depinde de dimensiune și de circulație.
3. Poziționează zonele: depozitare, spălare, gătit și pregătire, ideal într-un triunghi comod între frigider, chiuvetă și plită.
4. Alege aparatele: frigider, plită, cuptor, mașină de spălat vase, hotă, cu dimensiunile lor reale.
5. Marchează punctele de instalații: apă, scurgere, prize și evacuare, față de schiță.

Schița se discută cu cel care va proiecta mobilierul și cu instalatorul sau electricianul. Dacă renovarea este completă, bucătăria se integrează în planul general, descris în Instalațiile la renovare: apă, curent și încălzire, pe etape.

Punctele de apă și scurgere

Apa și scurgerea sunt cele mai greu de mutat ulterior, deci se fixează cu atenție. Nu se bazează pe poziția veche a chiuvetei, ci pe schița nouă.

• Chiuveta: alimentare cu apă caldă și rece, scurgere cu pantă corectă și sifon accesibil.
• Mașina de spălat vase: alimentare cu apă rece, de obicei cu robinet de izolare, și scurgere racordată corect la sifonul chiuvetei sau la o priză dedicată.
• Mașina de spălat rufe, dacă este pusă în bucătărie: alimentare și scurgere separate.
• Robinete de izolare pentru fiecare consumator, pentru a putea opri apa local fără a opri tot apartamentul.

Un detaliu des uitat este înălțimea de la care ies țevile din perete: dacă sunt prea sus sau prea jos, ele pot încurca corpurile de mobilier. Țevile se alege și se montează conform Țevile pentru apă: PPR, PEX sau multistrat, comparație tehnică, iar la scurgeri contează panta și diametrul, explicate pentru zona umedă în Scurgerile la renovarea băii: pante, sifoane și diametre.

Prizele și circuitele electrice

Bucătăria este camera cu cele mai multe aparate puternice, deci instalația electrică trebuie dimensionată cu grijă. Aici lucrează un electrician autorizat, nu amatorul.

În spațiile cu apă, protecția se face cu diferențial și cu respectarea zonelor de siguranță față de chiuvetă. Câte circuite și ce secțiuni sunt necesare depinde de aparatele alese, de aceea electricianul trebuie să cunoască lista lor înainte de execuție. Mai multe despre cum se organizează circuitele găsești în Tabloul electric: circuite, siguranțe și diferențial explicate, iar despre amplasarea prizelor în Prizele și întrerupătoarele: câte pui și la ce înălțime.

Prizele de pe blat

Prevede suficiente prize deasupra blatului, în zone ușor accesibile, pentru aparate mici precum cafetiera, fierbătorul sau robotul. Din dorința de a le „ascunde”, unii le pun prea jos, lângă chiuvetă, ceea ce e și incomod, și mai riscant. Respectă distanța de siguranță față de apă, conform indicațiilor electricianului.

Hota și ventilația

Hota are două moduri de funcționare: cu evacuare în exterior și cu recirculare printr-un filtru. Alegerea se face înainte de zidărie și mobilier, pentru că evacuarea cere un traseu.

• Evacuarea în exterior este mai eficientă pentru umiditate și mirosuri, dar cere o conductă către o gură de evacuare sau către exterior, după regulile clădirii.
• Recircularea se montează mai ușor, dar filtrează doar parțial aerul și nu elimină umiditatea.
• Conducta trebuie să fie scurtă, cu cât mai puține coturi, și cu diametrul recomandat de producător.
• Nu se leagă hota la coșul de ventilare comun fără acordul celor care răspund de clădire, pentru că poate perturba tirajul.

Dacă ai aragaz sau centrală pe gaz, aerisirea camerei este o chestiune de siguranță. Lucrările la gaze se fac doar prin firme autorizate, iar ventilarea nu se improvizează. Detalii despre ventilația bucătăriei găsești în Ventilația băii și a bucătăriei: ce planifici la renovare.

Înălțimile și distanțele uzuale

Înălțimile cele mai comode depind de statura celor care gătesc și de tipul aparatelor. Valorile de mai jos sunt orientative; confirmă-le cu proiectantul mobilierului.

Fiecare aparat are fișă tehnică, cu nișa și cu distanțele cerute de producător. Respectă-le, mai ales pentru plită, cuptor și hotă, unde distanțele țin și de siguranță. Dimensiunile nu se iau din memorie, ci din fișele aparatelor pe care le vei folosi.

Când faci măsurătorile finale

Măsurătorile pentru mobilier se fac după tencuieli, șapă și, de preferință, după montajul gresiei, pentru că ele modifică dimensiunile reale ale camerei cu câțiva centimetri. Mulți greșesc măsurând pe pereți bruți, iar după finisare corpurile nu mai intră.

• Măsoară pe verticală și pe orizontală în mai multe puncte, pentru că pereții nu sunt perfect drepți.
• Notează pozițiile exacte ale țevilor, prizelor, conductei de hotă și ale gurilor de ventilare.
• Verifică planeitatea podelei, mai ales în lungul peretelui pe care stau corpurile joase.
• Ia în calcul grosimea plintelor, a gresiei și a faianței dacă ele se montează după.
• Măsoară golurile ferestrei și ale ușii, pentru a nu bloca deschiderea corpurilor.

Despre pregătirea pereților înainte de finisaje citește Pereții și tavanele la renovare: ghid complet de finisaje.

Verificarea înainte de comandă

Înainte să semnezi comanda mobilierului, fă o verificare finală, cu schița în mână, în bucătăria goală.

1. Pune schița lângă pereți și verifică fiecare punct: apă, scurgere, prize, hotă.
2. Confirmă cu meșterii că instalațiile sunt executate conform planului.
3. Testează instalațiile: deschide apa, verifică scurgerile, apasă pe întrerupătoare, cere electricianului să verifice circuitele.
4. Compară dimensiunile aparatelor cu nișele din schiță.
5. Cere confirmarea scrisă de la producătorul mobilierului, după ce a măsurat și el la fața locului.
6. Lasă o marjă pentru corecții mici, fără a o transforma în gol vizibil.

Odată ce comanda este plasată, modificările costă. Merită să mai petreci o zi verificând, decât să schimbi corpuri făcute la comandă.

Detalii care se uită des

Pe lângă punctele mari, câteva detalii mici provoacă cele mai multe nemulțumiri după montajul bucătăriei. Merită trecute pe schiță din timp.

• Priza pentru aparatele încastrate: cuptorul și mașina de spălat vase au nevoie de priză într-un loc accesibil, nu în spatele lor, unde nu mai ajungi.
• Iluminatul de lucru: dacă vrei bandă cu LED sub corpurile suspendate, prevede alimentarea ei și un întrerupător la îndemână.
• Întrerupătoarele se așază lângă ușă, la înălțime comodă, nu în spatele unui corp de mobilier.
• Robinetul general al bucătăriei și vana de izolare trebuie să rămână accesibile, deci nu se închid în spatele unui panou fix.
• Ușile și ferestrele nu trebuie să lovească corpurile sau electrocasnicele când se deschid complet.
• Pasajul de circulație: lasă un spațiu confortabil între rândurile de mobilier, ca să te poți mișca fără să te lovești.

Dacă bucătăria comunică cu living-ul, gândește și aspectul zonei de trecere, în special al plăcilor și al pardoselii, care trebuie să se lege bine; despre finisarea tranzițiilor citește Plintele și profilele de trecere: finisarea corectă. Nu uita să notezi pe schiță cotele reale, cu metrul, nu „din ochi”.

Ce merită reținut despre instalațiile pentru bucătărie

• Schița bucătăriei se face întâi, iar instalațiile se execută după ea, nu invers.
• Punctele de apă și scurgere se fixează atent, pentru că sunt cele mai greu de mutat ulterior.
• Aparatele puternice cer circuite electrice separate, alese de un electrician autorizat.
• Hota se alege împreună cu traseul de evacuare, iar lucrările la gaze se fac doar prin persoane autorizate.
• Măsurătorile finale se iau după tencuieli, șapă și, de preferință, după gresie.
• Verifici totul în bucătăria goală, cu schița în mână, înainte de comandă.